Купить недорого чай с доставкой

Как про зеленый, так и про черный чай знают абсолютно все: и взрослые, и дети. Но существуют еще и такие чаи, как: красный, желтый, белый, пуэр, а также улун. Не все  знают о том, что разные сорта чая производятся с одного и того же куста. Секрет заключается в его обработке.

В наши дни купить зеленый, черный или любой другой чай с доставкой недорого можно в магазине «CHELTON». Каталог сортов чайной продукции можно посмотреть на этой странице.

Привычный для всех черный байховый чай получают из почек и верхних чайный листьев куста. Первым делом их завяливают, для того чтобы листья были эластичными с содержанием более вязкого сока. Следующим этапом осуществляется скручивание, благодаря которому выделяется сок, и начинается ферментация (происходит окисление и брожение сока). Процесс длится несколько часов. Останавливая ферментацию, сырье очень быстро высушивается при высоких температурах (влага, которая оставляется в чае, составляет не более 5%).

Чай, который у нас называется черным, в Китае имеет название красный. Для китайцев черный чай - это сильно ферментированная чайная продукция (пуэр), получаемая в сочетании ферментации и пропаривания. Данному виду чая возраст лишь идет на пользу (как и вину). Со временем его вкус меняется только к лучшему, как и аромат.

Процессы завяливания и ферментации для получения зеленого чая не используются. Чайное сырье лишь пропаривается горячим паром, просушивается, после чего скручивается и окончательно высушивается.

Сырье для зеленого чая собирается весной, а для красного – летом. Чем свежей зеленый чай – тем он лучше. Красный чай и улуны можно хранить не более трех лет, а пуэры хранятся десятками годов.

Срок годности чайной продукции фиксируют не после его выработки, а с момента фасовки. Не нужно бояться того, что чайная продукция годами хранится на складе, прежде чем попадет в пачку. Чай, который был выработан очень качественно, может храниться намного дольше, чем указано на пачке (при этом аромат и вкус он не потеряет).

Показателем качества чая не является резаный или целый лист, крупный или мелкий. К примеру, Цейлонский высокогорный чай достаточно мелкий и слабо скрученный, но имеет очень изумительный аромат. Кенийский гранулированный чай, произведен из мелких листьев, считается намного вкусней крупнолистных чаев.

Как утверждают титестеры, при выборе чая следует ориентироваться по трем основным критериям.

  • чаинки внутри пачки должны быть скрученными и однородными;
  • чаинки после из заваривания – мягкие и одного цвета;
  • настой должен быть прозрачным.

К чудодейственным свойствам чая приписывают: защиту зубов от кариеса, укрепление сердца, помощь в похудении и многое другое. 

Врачи хоть и рекомендуют употребление чая благодаря содержанию большого количества антиоксидантов, но не более трех чашек в день. Дело в том, что в чае, как и в кофе, содержится кофеин, который не только тонизирует организм, но и обезвоживает его.

Как утверждают диетологи, на чай, как средство похудения, можно смотреть по-разному. Зеленый чай способствует улучшению переваривания, а также ускоряет метаболизм. Черный чай подавляет аппетит, увеличивает активность и способен сжигать калории. Но ускорение обмена веществ происходит на милипроценты, поэтому невозможно очень быстро похудеть без диеты, просто попивая чай.

Купить хороший Цейлонский чай недорого в Москве с доставкой  и наслаждаться его вкусовыми, ароматическими и целебными свойствами можно в магазине «CHELTON» прямо сейчас.